Realmente no es un yogur, se trata de una cuajada, pero sabe como esos de La Lechera en tarro de cristal. Son una delicia y se preparan en un momentín.
Siempre los hago en la Thermomix pero os pongo también como hacerlo del modo tradicional.
medio paquete de galletas María (16 galletas)
100 g de azúcar
1 sobre de cuajada
un chorreón de caramelo o toffee líquido
Partimos las galletas por la mitad, las echamos en el vaso de la Thermomix y las pulverizamos en velocidad 5-7-9.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 6 minutos en velocidad 4 a 90ºC.
Batimos unos segundos en velocidad 5-7, vertemos en tarritos de barro o cristal y guardamos en la nevera en cuanto se entibien.
Esperamos a que cuajen y ¡a disfrutar!
Si queremos prepararlos del modo tradicional separamos un vasito de leche, le añadimos la cuajada y removemos bien. Trituramos las galletas con la batidora y ponemos todos los ingredientes en un cazo al fuego. Removemos constantemente. En cuanto rompa a hervir apartamos el cazo del fuego.
¡Qué rico! Me encantan esos yogures.
ResponderEliminarY qué bonitas fotos :-)
Besos,
Que delicia! Me encantan y las fotos preciosas! Besotes. La Caja de las Delicias
ResponderEliminarPintaza tienen niña!
ResponderEliminarHasta los tarritos son de pintaza jajajaj
Besazos.
Toma ya! por los pelos! Me encanta la receta y me encantan los tarritos y el lazo, vamos todo invita a hacerlos y sobretodo a comerlos, gracias por compartirlos!
ResponderEliminar