lunes, 6 de enero de 2014

Donettes-roscón

Hacía un montón de tiempo que no usaba mi máquina para hacer mini-donuts y hoy he pensado que los podría tunear para que pareciesen mini-roscones.
Se hacen en un momentín y de sabor nos han encantado :-)


Ingredientes:
260 gr de harina
250 ml de leche
130 gr de azúcar
3 huevos
5 cucharadas de aceite de girasol
un sobre de levadura en polvo
una cucharada de agua de azahar

para decorar:
un poco de fruta escarchada cortada muy fina
mantequilla a temperatura ambiente
azúcar
nata montada


(He preparado sólo un tercio de la cantidad y me han salido 20 donettes)

Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y dejamos reposar la masa durante 10 minutos.
Enchufamos la máquina y vamos horneando nuestros donettes, que en la mía tardan tres minutos y medio en hacerse.

He engrasado cada vez las cavidades con un poco de aceite. No hay que echar demasiada masa o rebosará y si echamos poca no se llegará a hacer por arriba.
Cuando saquemos los donettes les damos la vuelta (estarán más bonitos por abajo) y los dejamos enfriar en una rejilla. Después los abrimos, untamos la parte de arriba con mantequilla, colocamos la fruta escarchada y espolvoreamos con azúcar.
Rellenamos con nata ¡y listo!
Hay que manipularlos con cuidado: el azúcar se queda pegado, pero la fruta no.

También los podríamos rellenar con crema pastelera o trufa.

Sólo les falta una mini-sorpresa en el interior :-)

¡¡¡Os deseo un feliz día de Reyes (y un feliz 2014, que desde Nochebuena he estado desaparecida)!!!

6 comentarios:

  1. Pero que monadaaaaa, están simpatiquísimos! jeje, seguro que están de muerte y te puedes comer un montón!!

    Besos

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  2. ¡Qué chulos Margit! Te han quedado geniales, me encanta la idea :-D
    Besos,

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  3. Que creativa eres!
    otro uso maravilloso para la máquina que yo también la tengo abandonada.
    Besazos.

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  4. En los 20 dientes no va todos los ingredientes verdad? Y se puede freír con. Aceite girasol cuando hablas de maquina no se aquel maquina te refieres

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    1. Hola, para hacer 20 donettes utilicé solo un tercio de las cantidades (si lo haces tal cual te salen 60). Esta masa no se puede freír porque es líquida. Está pensada para la máquina de hacer mini-donuts. La sacan a la venta de vez en cuando en Lidl, pero la puedes encontrar en tiendas que vendan pequeños electrodomésticos. Te dejo el enlace de la de Lidl, para que veas como es:
      http://www.lidl-service.com/cps/rde/xchg/SID-13CBFB26-91E8B504/lsp/hs.xsl/product.html?id=5620491&title=Máquina+para+hacer+berlinas&count=1

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  5. Pero también tienes la máquina para hacer donetes???!! hija tienes de tó!"!!! te han quedado fantásticos!!

    besazos

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Muchas gracias por tu comentario ;-)