lunes, 3 de febrero de 2014

Galletas de desayuno de San Valentín

Ya estamos en febrero, San Valentín, y yo adoro los corazoncitos de todo tipo.
Estas me las enseñó Alicia, de Olor a hierbabuena e inmediatamente me puse a buscar ese rodillo (que tanto necesitaba, jeje). Es genial para decorar muy rápidamente unas galletas. 
Digo que son de desayuno porque así, sin glaseado ni fondant, me parecen perfectas para mojar en la leche.

Aquí podéis ver la receta de masa para galletas decoradas que utilizo siempre.

Cuando tengamos nuestra bola de masa la estiramos entre dos papeles de horno con un rodillo, a 6mm de grosor. Quitamos el papel de arriba y pasamos el rodillo texturizador sin apretar apenas (este concretamente marca mucho). 
Volvemos a colocar el papel y dejamos reposar en la nevera durante 3 horas, como siempre.
Teñí parte de la masa de rojo con una gota de colorante en gel de Americolor. Al principio parece que esa gota no va a teñir nada, pero seguimos amasando y termina apareciendo el color.


Seguimos de la manera habitual con la receta, recortando y horneando la masa.

La torre de galletas esperando a sumergirse en la taza :-)

Con la masa que sobró hice estas otras recortando un corazón pequeño de cada galleta, 
intercambiando los colores.

Ahora las guardaré en una cajita de metal hasta el día 14. Bueno, voy a probar una :-)

8 comentarios:

  1. que bonitas, ideales para el café de después de comer jeje yo soy de algo dulce con el cafetito, por la mañana me apetece más la tostadita. Ese rodillo lo tengo también yo, lo compré en los chinos, hay que ver todo lo que hay ahora!!!
    Besos

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  2. ay que ilusión y que preciosísimas te han quedado a ti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Besazos a montones.

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  3. Hola preciosa, te he conocido por Alicia que ha compartido la receta y que preciosidad de galletas! Precisamente publiqué tambien la semana pasada unas hechas con tapete! Pero queria saber como quedaban con rodillo y ya veo que estupendamente!!! Me encantan!!! Un besote

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    1. Hola, me acabo de pasar a ver las tuyas, ¡qué bonitas!
      Pues me parece más interesante el tapete que el rodillo porque abarcas mucho más. Si tienes que levantar el rodillo para seguir en otro zona de la masa se notará que el dibujo no continua.
      Ahora por tu culpa necesito muchos tapetes, jajajaja.

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  4. Oye, geniales. ¡Como te han quedado!
    Tengo que copiarlas, tengo que copiarlas, tengo que copiarlas, jeje
    Saluditos.

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  5. Precioso tu blog y tus galletas.
    Por ahí hay unas amistades comunes que me han hablado de ti aunque , en realidad, te he encontrado de casualidad en la Red Facilísimo.
    Ya no te me despistas.
    Un beso.

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  6. Me encantan, te han quedado perfectas, guardame algunas que llevo el café
    Besos

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  7. Maravillosas!! Es una pasada lo bien que quedan y me parece que voy a tener que buscar ese rodillo jajaja

    besazos

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Muchas gracias por tu comentario ;-)